Ragù di Prosciutto

 

Intingolo emiliano con un ingrediente d’eccezione: sua maestà il prosciutto

Il ragù al prosciutto è dedicato a chi predilige i sapori intensi della cucina emiliana. Per preparare questa tipica ricetta reggiana, alla carne di manzo, maiale e vitello viene aggiunto prosciutto stagionato, sminuzzato a tocchetti e mantecato con un cucchiaino di panna.

Straordinario sulle tagliatelle verdi, è delizioso anche con i tortelli di zucca.

Ingredienti

Carne suina e bovina, prosciutto di Parma (carne di suino, sale), panna, burro, ortaggi in proporzione variabile, sale.

Contiene: lattosio, sedano.

300gr peso netto

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